Il disidratatore Stockli con vassoi in acciaio inossidabile e timer è un disidratatore compatto e impilabile con capacità espandibile che consente di aggiungere un totale di 10 vassoi. Il controllo accurato della temperatura consente la conservazione degli enzimi per i crudisti con essiccazione a bassa temperatura e l'essiccazione sicura per alimenti di carne e prodotti ittici a temperature più elevate.

Il design di questo disidratatore compatto consente l'essiccazione a temperatura controllata in tutti i tre vassoi profondi con la possibilità di aumentare l'area di asciugatura aggiungendo fino a sette ulteriori vassoi. Si asciuga uniformemente su tutti i vassoi con temperature di essiccazione variabili controllate termostaticamente fino a 70ºC (158°F) utilizzando una potenza economica (massima) di 600 watt. La base circolare da 33,5 cm offre un ingombro salvaspazio per questo disidratatore, rendendolo ideale per la cucina più piccola pur offrendo una sostanziale area di asciugatura.

I deflettori della ventola distribuiscono uniformemente il calore con una serie di uscite concentriche nella base. Oltre ad avere un timer integrato da 12 ore, il coperchio mostra anche un utile indicatore di tempo che è possibile impostare manualmente per indicare l'ora di inizio o di fine per l'asciugatura dei prodotti. Un manuale di istruzioni informativo fornisce anche una facile guida alla disidratazione con ricette e tempi di asciugatura. I vassoi aggiuntivi possono essere acquistati separatamente.